Un filare di Nebbiolo
da Barolo

Vino: BAROLO DOCG
Vitigni: 100% Nebbiolo
Produttore: Azienda Agricola Stra
Vigne: Novello, Foglio I Particella 573
Gradazione Alcolica: 15%

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LA DEGUSTAZIONE

Ampio, di buona struttura, con interessanti sentori floreali e fruttati, buona freschezza e ottima persistenza. Si presta ad un invecchiamento di oltre 5/7 anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° – 20° C

 ALCUNI ABBINAMENTI SUGGERITI: secondi succulenti e strutturati, selvaggina da pelo, ma anche stracotti e brasati. Formaggi stagionati preferibilmente a pasta dura.

160,00

DESCRIZIONE

Il Barolo è prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, il vitigno nobile piemontese per antonomasia che trova la sua terra d’elezione proprio nelle Langhe e nel Roero. Il nome sembra derivi dall’abbondante presenza di pruina sulla buccia, o dal periodo in cui si vendemmia, generalmente più tardi delle altre varietà, in autunno inoltrato, stagione delle nebbie sulle colline di Langa. Definito nei secoli il “vino dei re” e il “re dei vini”, è senza dubbio uno dei vini più illustri nel mondo.
Come lo definisce il Consorzio di Tutela: “Ha colore granato pieno e intenso, profumo al contempo fruttato e speziato; sia al naso, sia in bocca ricorda i piccoli frutti rossi, le ciliegie sotto spirito e la confettura, ma regala anche suggestioni di rosa e viola appassita, cannella e pepe, noce moscata, vaniglia e talvolta liquirizia, cacao, tabacco e cuoio. Deve invecchiare almeno tre anni, di cui uno e mezzo in legno di rovere, e solo dopo cinque può fregiarsi della “Riserva”.

IL PRODUTTORE

Forti di un’esperienza tramandata da generazioni, il giovane Paolo e il padre Roberto portano avanti con entusiasmo i faticosi ma gratificanti lavori in vigna e in cantina, nella frazione Ciocchini di Novello.

I terreni, che qui sono prevalentemente argillosi, con esposizione sud-ovest, consentono una produzione annua variabile tra le 25.000 e le 28.000 bottiglie.

L’Azienda Agricola Stra produce 9 vini tra i più pregiati delle Langhe. Il famoso Barolo, la rara Nas-cetta del comune di Novello, ma anche Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba tradizionale e superiore, il Rosato di Nebbiolo. L’azienda Stra produce anche Brajas, un vino di fantasia che ogni anno gli appassionati aspettano per la sua unicità.

Nel tipico cascinale piemontese in cui la famiglia Stra ha celebrato molte vendemmie, oggi nucleo principale dell’azienda e della vita famigliare, è stata ricavata anche una foresteria. Gli ospiti hanno a disposizione l’orto di famiglia, di cui possono servirsi a piacere, e numerosi percorsi per passeggiate e tour in bicicletta.

AVRAI DIRITTO, INCLUSO NEL PACCHETTO ADOZIONE, A:

  • 6 bottiglie di Barolo DOCG “Ciocchini Loschetto”, prodotto con le uve della vigna che hai adottato.
  • Le bottiglie saranno disponibili secondo i tempi previsti dai singoli disciplinari di produzione e secondo il calendario del produttore. Solitamente il Barolo viene reso disponibile dal produttore nel mese di luglio del quarto anno successivo alla vendemmia. Nel caso tu non possa attendere che il vino sia pronto, potrai ottenere la stessa quota di prodotto in bottiglie dello stesso vino, ma di annate precedenti, se disponibili presso il produttore. Non è prevista spedizione per i prodotti.
  • Sarai periodicamente aggiornato sui lavori nella vigna dove si trova il filare che hai adottato, che potrai poi visitare nel momento in cui andrai a ritirare i prodotti. Restano ovviamente escluse le eventuali spese di trasferimento, pernottamento, vitto e alloggio. In questo modo l’adozione ti darà anche l’occasione per venire a visitare le Langhe e scoprire uno degli angoli più belli del mondo.

RICEVERAI

Con l’adozione di un filare di Nebbiolo da Barolo riceverai a casa:
  • l’attestato ufficiale di adozione, certificato da Made In Langhe&Roero, con il titolo di “vignaiolo onorario” per l’annata in corso
  • un vasetto contenente la “Terra delle Langhe”, simbolo del patto di adozione che hai sottoscritto con la terra delle Langhe
  • la scheda informativa del produttore e del vino che hai scelto
  • una mappa delle Langhe, su cui è indicato dove si trova l’eccellenza che hai adottato
  • etichette personalizzate con il nome dell’adottante, che potrai applicare sui prodotti
  • una barbatella di Nebbiolo, che, se vorrai, potrai piantare nella terra o in un vaso

Clicca sull’immagine per vedere il contenuto della confezione

DOVE SI TROVA?

COME FUNZIONA?

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da Barolo”