Un filare di Dolcetto

Vino: DOLCETTO D’ALBA DOC
Vitigni: 100% Dolcetto
Produttore: Azienda Agricola Stra
Vigne: Novello, Foglio I Particella 479
Gradazione Alcolica: 12,5%

Quando posso ritirare i miei prodotti?

LA DEGUSTAZIONE
Il Dolcetto d’Alba DOC ha un colore rosso rubino intenso con giovanili riflessi violacei, profumo fragrante e fruttato, marcato di ciliegia marasca e a volte di mora o confettura, sapore secco, nervoso, asciutto, piacevolmente influenzato da un retrogusto varietale di mandorla amara che stimola il palato. Possiede alcuni tratti aromatici, tra cui il geraniolo, che lo rendono piacevole da giovane e ha la forza di un medio invecchiamento.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C

ALCUNI ABBINAMENTI SUGGERITI: vino da tutto pasto, si abbina bene con antipasti tradizionali a base di carne, con primi con sughi e secondi leggeri di pollame.

130,00

DESCRIZIONE

Il vino ricavato dall’uva dolcetto ha generalmente un colore rosso rubino violaceo scuro, con una buona presenza di antociani, e caratteristici profumi di frutta rossa, tipo prugna, note di piccoli frutti di bosco, mora su tutti, ed un finale spesso di mandorla amara.
Il gusto è asciutto, tannico, poco acido.

IL PRODUTTORE

Forti di un’esperienza tramandata da generazioni, il giovane Paolo e il padre Roberto portano avanti con entusiasmo i faticosi ma gratificanti lavori in vigna e in cantina, nella frazione Ciocchini di Novello.

I terreni, che qui sono prevalentemente argillosi, con esposizione sud-ovest, consentono una produzione annua variabile tra le 25.000 e le 28.000 bottiglie.

L’Azienda Agricola Stra produce 9 vini tra i più pregiati delle Langhe. Il famoso Barolo, la rara Nas-cetta del comune di Novello, ma anche Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba tradizionale e superiore, il Rosato di Nebbiolo. L’azienda Stra produce anche Brajas, un vino di fantasia che ogni anno gli appassionati aspettano per la sua unicità.

Nel tipico cascinale piemontese in cui la famiglia Stra ha celebrato molte vendemmie, oggi nucleo principale dell’azienda e della vita famigliare, è stata ricavata anche una foresteria. Gli ospiti hanno a disposizione l’orto di famiglia, di cui possono servirsi a piacere, e numerosi percorsi per passeggiate e tour in bicicletta.

AVRAI DIRITTO, INCLUSO NEL PACCHETTO ADOZIONE, A:

  • 10 bottiglie di Dolcetto d’Alba DOC, prodotto con le uve della vigna che hai adottato.
  • Le bottiglie saranno disponibili secondo i tempi previsti dai singoli disciplinari di produzione e secondo il calendario del produttore. Solitamente il Dolcetto viene reso disponibile dal produttore nel mese di luglio dell’anno successivo alla vendemmia. Nel caso tu non possa attendere che il vino sia pronto, potrai ottenere la stessa quota di prodotto in bottiglie dello stesso vino, ma di annate precedenti, se disponibili presso il produttore. Non è prevista spedizione per i prodotti.
  • Sarai periodicamente aggiornato sui lavori nella vigna dove si trova il filare che hai adottato, che potrai poi visitare nel momento in cui andrai a ritirare i prodotti. Restano ovviamente escluse le eventuali spese di trasferimento, pernottamento, vitto e alloggio. In questo modo l’adozione ti darà anche l’occasione per venire a visitare le Langhe e scoprire uno degli angoli più belli del mondo.

RICEVERAI

Con l’adozione di un filare di Dolcetto, riceverai a casa:
  • l’attestato ufficiale di adozione, certificato da Made In Langhe&Roero, con il titolo di “vignaiolo onorario” per l’annata in corso
  • un vasetto contenente la “Terra delle Langhe”, simbolo del patto di adozione che hai sottoscritto con la terra delle Langhe
  • la scheda informativa del produttore e del vino che hai scelto
  • una mappa delle Langhe, su cui è indicato dove si trova l’eccellenza che hai adottato
  • etichette personalizzate con il nome dell’adottante, che potrai applicare sui prodotti
  • una barbatella di Dolcetto, che, se vorrai, potrai piantare nella terra o in un vaso

Clicca sull’immagine per vedere il contenuto della confezione

DOVE SI TROVA?

 

COME FUNZIONA?