Un filare di Barbera

Vino: BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC
Vitigni: 100% Barbera
Produttore: Cascina Flino
Vigne: Diano d’Alba, Foglio XXII Particelle 531, 556 parte
Gradazione Alcolica: 15%

Quando posso ritirare i miei prodotti?

LA DEGUSTAZIONE
Profumo ampio e composito, con vinosità contenuta e note fruttate che ricordano la fragola, la mora e la ciliegia, e sentori speciati di cannella, vaniglia e pepe verde. Il sapore è pieno e corposo, con gli anni sviluppa un sentore balsamico di grande eleganza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

ALCUNI ABBINAMENTI SUGGERITI: primi piatti della tradizione con sughi ed intingoli, secondi di carne, salumi.

130,00

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DESCRIZIONE

Da sempre il vino rosso più coltivato nella zona, vino tradizionale e popolare per il consumo quotidiano, dopo la rivoluzione dell’affinamento in legno, il Barbera è oggi, quando lavorato in purezza, un vino dalle ottime proprietà.
Colore rosso rubino, ricco di profumi, aromi di frutta rossa, sottobosco e spezie, in bocca è asciutto, austero, con un’acidità evidente che spesso viene ingentilita dalla sosta in barrique.
È diventato, soprattutto in Piemonte, un vino di prestigio che, accanto alle caratteristiche tradizionali di colore, vivace acidità e basso contenuto tannico, affianca, con l’affinamento in legno, una complessità di grande interesse.
Il Barbera d’Alba DOC Superiore di Cascina Flino ha profumo ampio e composito, con note fruttate che ricordano la mora, la ciliegia, la fragola e la confettura di frutti rossi e  sentori speziati che richiamano la cannella, la vaniglia, il pepe verde. Il sapore, pieno e corposo, attenua la caratteristica di acidità tipica del vitigno.

IL PRODUTTORE

Cascina Flino, situata nel Comune di Diano d’Alba, inizia la propria attività come azienda agricola nel 1993, ad opera di Paolo Monte, che sceglie le Langhe, di cui è originario, anche come “buen retiro” dopo essere stato una delle figure centrali nello sviluppo dell’industria del turismo organizzato in Italia.
La proprietà è composta da circa 6 ettari, di cui oltre la metà coltivati a vigneto. I vitigni presenti sono il Dolcetto, da cui viene prodotto il Diano d’Alba DOCG, il Barbera per il Barbera d’Alba Superiore DOC, il Nebbiolo e il Nebbiolo per il Barolo, con vigne situate anche nel Comune di Verduno verso la Morra, nel “cru” San Lorenzo, accanto al Monvigliero.
L’azienda persegue un ambizioso obiettivo di qualità in vigna ed onestà nei confronti del consumatore, con una produzione limitata, 7000 bottiglie in tutto, ed una politica dei prezzi lontana dagli eccessi a cui spesso si assiste nel mondo del vino.
Accanto all’Azienda Agricola è presente anche un Agriturismo, immerso nelle vigne, in cui assaporare la pace della natura e poter godere della splendida vista sulle colline della Langa di Diano.
Incontrare il vigneron Paolo Monte è anche un’occasione speciale per parlare con un uomo dalla profonda cultura, non solo in materia di turismo e vino, ma un insospettabile esperto di formaggi (maniacale la sua ricerca di eccellenze internazionali nel campo…) e… di jazz!

AVRAI INOLTRE DIRITTO, INCLUSO NEL PACCHETTO ADOZIONE, A:

  • 10 bottiglie di Barbera D’Alba Superiore DOC, prodotto con le uve della Vigna che hai adottato.
  • Le bottiglie saranno disponibili secondo i tempi previsti dai singoli disciplinari di produzione e secondo il calendario del produttore. Solitamente il Barbera viene reso disponibile dal produttore nel mese di luglio del secondo anno successivo alla vendemmia. Nel caso tu non possa attendere che il vino sia pronto, potrai ottenere la stessa quota di prodotto in bottiglie dello stesso vino, ma di annate precedenti, se disponibili presso il produttore. Non è prevista spedizione per i prodotti.
  • Sarai periodicamente aggiornato sui lavori nella vigna dove si trova il filare che hai adottato, che potrai poi visitare nel momento in cui andrai a ritirare i prodotti. Restano ovviamente escluse le eventuali spese di trasferimento, pernottamento, vitto e alloggio. In questo modo l’adozione ti darà anche l’occasione per venire a visitare le Langhe e scoprire uno degli angoli più belli del mondo.

RICEVERAI

Con l’adozione di un filare di Barbera riceverai a casa:
  • l’attestato ufficiale di adozione, certificato da Made In Langhe&Roero, con il titolo di “vignaiolo onorario” per l’annata in corso
  • un vasetto contenente la “terra delle Langhe”, simbolo del patto di adozione che hai sottoscritto con la terra delle Langhe
  • la scheda informativa del produttore e del vino che hai scelto
  • etichette personalizzate con il nome dell’adottante, che potrai applicare sui prodotti
  • una mappa delle Langhe, su cui è indicato dove si trova l’eccellenza che hai adottato
  • una barbatella di Barbera che, se vorrai, potrai piantare nella terra o in un vaso

Clicca sull’immagine per vedere il contenuto della confezione

DOVE SI TROVA?

COME FUNZIONA?

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