La chiocciola di Cherasco, che appartiene al genere Helix Aspersa, presenta conchiglia conoide, molto convessa in alto ed espansa obliquamente in basso, con 3-4 spire. Molto ricche di mucopolisaccaridi, allontoina, acido glicolico, collagene, elastina, peptidi e vitamine, le chiocciole di Cherasco sono allevate secondo un modello naturale all’aperto ed alimentate esclusivamente con vegetali, senza la somministrazione di mangimi e prodotti di sintesi.
Il sistema di estrazione è il più evoluto di sempre: è un ciclo “chiuso” che impedisce la contaminazione del prodotto con una bassissima carica batterica e PH acido. E’ un sistema cruelty free, senza la minima sofferenza da parte delle chiocciole… una “SPA per lumache”! Tutte queste condizioni insieme rappresentano la migliore garanzia per ottenere un prodotto cosmetico realmente efficace, capace di esaltare le caratteristiche di questa straordinaria e naturale materia prima.
I prodotti con bava di lumaca purissima possono essere impiegati per un ampio spettro di utilizzi:
L’Istituto Internazionale di Elicicoltura, nato a Cherasco circa 40 anni fa con l’intento di migliorare l’efficienza degli allevamenti di chiocciole a ciclo naturale, attraverso la ricerca tecnico-scientifica ha sviluppato un metodo capace di ottimizzare la capacità produttiva e al contempo di perseguire la massima qualità del prodotto e il valore di una filiera naturale (disciplinare Chiocciola Metodo Cherasco).
Con la nomina a presidente di Simone Sampò, l’Istituto Internazionale di Elicicoltura ha completamente rinnovato ed arricchito le prospettive legate all’allevamento della chiocciola, modificando le tecniche di allevamento al fine di migliorare la qualità dei molluschi rispettando al massimo la loro naturalità e le loro esigenze. Dal 2016, l’Istituto Internazionale di Elicicoltura è amico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, a consolidare il rapporto tra due soggetti che sposano la stessa filosofia, all’insegna di una produzione naturale e orientata alla sostenibilità.
In particolare, è stato ideato e brevettato un metodo di estrazione della bava di chiocciola che, tramite un macchinario capace di non creare stress al mollusco, garantisce al contempo un prodotto estratto di altissima qualità che presenta attività enzimatiche uniche. La linea di cosmetici S’Agapò creata dall’Istituto, che comprende anche tre dispositivi medici ed una linea veterinaria, consente di impiegare al meglio le caratteristiche curative, rinnovatrici ed elasticizzanti della bava di chiocciola.
Sarai periodicamente aggiornato sulle fasi di allevamento delle chiocciole. Potrai ritirare i tuoi prodotti direttamente presso il produttore. Per poter fissare l’appuntamento, è richiesto un preavviso di almeno una settimana lavorativa. Non è prevista spedizione per i prodotti.
Restano escluse le eventuali spese di trasferimento, pernottamento, vitto e alloggio. In questo modo l’adozione ti darà anche l’occasione per venire a visitare le Langhe e scoprire uno degli angoli più belli del mondo.
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